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Aug 16, 2023

Dónde beber en Portland esta semana

1. Casa de té y cafetería Taiji 310 NW Davis St., 503-997-3261, taijiteahouse.com. De 11 a 16 horas de lunes a sábado. Hay al menos un empresario que cree que la paz y la tranquilidad se pueden encontrar en Old

1. Casa de té y cafetería Taiji

310 NW Davis St., 503-997-3261, taijiteahouse.com. De 11 a 16 horas de lunes a sábado.

Hay al menos un empresario que cree que se puede encontrar paz y tranquilidad en Old Town Chinatown. A mediados de agosto, Eric Arthur inauguró Taiji en el espacio que solía albergar la Casa de Té Red Robe de Pearl Zhang, que elogiamos durante mucho tiempo por servir "una de las mejores tazas de té chino a ambos lados del río". Zhang se jubiló en 2021, pero antes de que ella lo hiciera, Arthur amplió sus conocimientos sobre el té gongfu a través de ella y de la tienda, y esencialmente está reviviendo la esencia que ella trajo al establecimiento junto con su excepcional y detallado ritual del té.

2. Salón de Joe Brown

5601 NE Martin Luther King Jr. Blvd., 503-206-5308, joebrownslounge.com. De 13:00 a 22:00 horas de martes a jueves y domingo, de 13:00 a medianoche de viernes a sábado.

Este año, el espacio que solía albergar la icónica barbería y salón de belleza Shear Perfection de Geneva obtuvo dos nuevos ocupantes: Joe Brown's Carmel Corn y Joe Brown's Lounge. (Sí, estamos hablando del mismo Joe Brown's que fue pionero en las palomitas de maíz "estilo Oregon" en Lloyd Center). Si lo que busca es un trago fuerte, diríjase al bar, que tiene un menú de cócteles sencillo con un mínimo de fanfarronería mixológica y Espíritu máximo de “nombrar una bebida para el habitual que siempre la pide”. Tanto una margarita de mango como una limonada con vodka ordenadas por sugerencia del barman se prepararon con un vertido abundante, así que prepárese en consecuencia.

3. Patio de vinos de la División Winemaking Company

2005 SE 8th Ave., 503-208-2061, divisionwineco.com. 11 am-5 pm todos los días.

Después de producir vino durante nueve años en Southeast Division Street, Division Winemaking abandonó el tramo de pavimento del mismo nombre para excavaciones más grandes. El nuevo Wine Yard no solo le brinda al equipo más metros cuadrados para la fermentación y el envasado; Los clientes también se benefician gracias a una sala de degustación más espaciosa, un patio de 2500 pies cuadrados y múltiples espacios para eventos. Ahora que estamos oficialmente en los días caninos del verano, refrésquese con el Polka Dots Pétillant Naturel 2022, un rosado espumoso que se puede disfrutar en cualquier momento del día (Division afirma que podría reemplazar una mimosa matutina).

4. Pub McMenamins Barley Mill

1629 SE Hawthorne Blvd., 503-231-1492, mcmenamins.com/barley-mill-pub. De 11 a 22 horas de domingo a jueves, de 11 a 23 horas de viernes a sábado.

McMenamins, la cervecería que introdujo a innumerables bebedores en el noroeste del Pacífico a la cerveza artesanal, cumple 40 años este año, y aunque la compañía no está organizando una gran fiesta, se están llevando a cabo celebraciones más pequeñas, particularmente en agosto. Si bien 1983 Lager estará disponible en varios lugares, debes ir al McMenamins Barley Mill Pub original para pedir una pinta de esta cerveza de cumpleaños de lanzamiento especial hecha con malta de maíz en hojuelas de dos hileras y lúpulo Tettnanger Cascade.

5. Migración generando ventana emergente de Wells Fargo

1300 SW 5th Ave., migraciónbrewing.com. 3-8 pm de martes a jueves.

Migration Brewing ha demostrado que es el maestro del pop-up al abrir bares temporales en lugares tan variados como un centro comercial moribundo, un centro comercial bullicioso y el mercado de los sábados. El último proyecto estacional de la compañía se ha apoderado del primer piso recién renovado del Wells Fargo Center del centro de la ciudad. Si bien la mayor parte de esa estructura alberga oficinas, ciertamente no se sentirá como si estuviera en una granja de cubículos en la taberna, con capacidad para 40 personas y cuenta con azulejos negros mate y un amplio patio al aire libre. También hay 10 grifos para cerveza y vino, así como cócteles enlatados. ¿Por qué beber en un edificio de oficinas? Porque es extraño y puedes hacerlo, por tiempo limitado.