Noticias

Mar 12, 2024

Spot Check: 20 nuevos restaurantes, pop

3:33 p. m. PDT del 14 de marzo de 2023 ¡Comprobación puntual! Bienvenido a la última columna de LA TACO, donde le traemos las últimas y más emocionantes inauguraciones, ventanas emergentes, hallazgos y eventos gastronómicos en todo Los Ángeles este

3:33 p. m. PDT del 14 de marzo de 2023

¡Comprobación puntual! Bienvenido a la última columna de LA TACO, donde le traemos las últimas y más emocionantes inauguraciones, ventanas emergentes, hallazgos y eventos gastronómicos en todo Los Ángeles esta semana. Porque cuanto más nuevas son las manchas, más deprimente es la comida...

El restaurante Weaf es un nuevo concepto de comida para llevar.Cocina de África Occidental , con entrega disponible a través de aplicaciones como DoorDash y GrubHub los siete días de la semana. Los platos incluyen pescado a la parrilla y attieke inspirado en Costa de Marfil, mafe de pollo de Malí y pollo yassa senegalés.

La próxima vez que vayas a las montañas o simplemente busques un buen taco en San Bernardino, echa un vistazoEl Chavalon Tacos Jonathan Jesús "El Chavalon" Godínez, de 26 años, nacido en Pomona, Tepic, Nayarit. El proveedor de taquiza se instala frente a su casa los viernes y sábados cuando no está reservado para un concierto privado, sirviendo tacos, burritos, quesadillas y quesatacos con birria, asada al carbón, lengua y al pastor, así como "Dino Dogs". , "cantaritos recién exprimidos. y aguas frescas, y pronto, mariscos al estilo Nayarit. 981 W. 7th St. San Bernardino, CA 92401

Holbox está trasladando brevemente sus operaciones a un camión de comida, ya que su popular destino de mariscos Mercado Paloma está actualmente cerrado durante las próximas cuatro semanas para someterse a una gran renovación, incluida la adición de más asientos en el mostrador. El camión se encontrará afuera del Mercado Paloma enCentrocomenzando mañana a las 11:30 am y cerrando a las 8 pm.

Birria El Vago del este de Los Ángelestendrá un burrito de desayuno emergente de $ 10 el 23 de marzo, aceptando pedidos ahora por DM para recoger en la acera en elciudad de campana . Los burritos están llenos de birria de res, huevo frito, queso y "frijoles birrieros" fritos usando un adobo rojo oscuro hecho por los padres de los chefs, todo con salsa picante como acompañamiento.

Las entradas ya están a la venta para la cena y espectáculo del 26 de marzo desdeTapas en topless LA,que contará con la cocina del chef y copropietario de All Day Baby, Jonathan Whitener, detrás de una selección de platos pequeños pasados ​​en Tenants of the Trees enLago plateado. Daisy O'Dell será el DJ mientras actuarán bailarinas como Naomi Dangerfield, Scarlett Kapella e Izzie Pop. Luego, después del espectáculo viene la afterparty.

Tacos El Chino, conocida por servir sus tacos estilo Tijuana en Huntington Park y Wilmington, abrió recientemente una nueva ubicación enbarrio coreano . Encuéntrelos en Vermont Ave. con tacos de $2, un gran trompo de al pastor y una plancha llena de tortillas hechas a mano.

162 S. Vermont Ave. Los Ángeles, CA 90004. Líneas y parada de Metro más cercanas: Línea de autobús 204 - “Vermont/1st” o Líneas de autobús 16 y 754 - "Vermont/3rd".

Especialista en tartas de supitaahora está abierto elSawtelle Boulevard, que sirve una variedad de tartas al estilo de Hong Kong con influencias portuguesas dispersas, así como panes, pasteles y tartas saladas. Los favoritos de la casa: tartas portuguesas de crema de huevo con manchas de sol, tartas de clara de huevo, pasteles de cerdo al curry, té con leche y sopa dulce de sésamo negro.

2008 Sawtelle Blvd. Los Ángeles, CA 90025. Líneas y parada de Metro más cercanas: Línea 4 de autobús - “Santa Monica/Corinth” o Línea E de Metro y Líneas de autobús 233 o 761 - "Estación Expo/Sepulveda".

El pincho doradoestá llevando su comida callejera camboyana, que se encuentra todos los domingos en Smorgasburg, a un pop-up en su ciudad natal dePlaya Larga . Véalos todos los sábados de marzo en Beechwood Brewing, que sirve brochetas de carne a la parrilla con carbón, así como su propia versión de elote con infusión de coco que funcionará para los veganos.

¿Quién puede decir que no es un clima helado? Especialmente cuando tienesHokey Pokey pasando el rato en Westfield Century City, ¿Servir helado suave al estilo de Nueva Zelanda? Tenemos dos reglas en la vida: nunca juegues a las cartas con un chico que tiene el mismo nombre que una ciudad. Y nunca mires de reojo un batido de mousse de chocolate cubierto de migajas de caramelo crujiente dorado. Y de eso se trata.

10250 Santa Mónica Blvd. Ste. 2625, Los Ángeles, CA 90067. Líneas y parada de metro más cercanas: Líneas de autobús 4 o 28 - “Santa Monica/Century Park West”.

Lo nuevo de Oaxaca sobre RuedasArtesiarestauranteOaxaca Village nos tiene una nueva y agradable sorpresa: un aguacate relleno de crujientes chapulines fritos.

El chef Kevin Luzande ha abiertoSendero, un concepto de multirestaurante en el piso 24 delRitz-Carlton Centro que traza un viaje culinario por la "Carretera Panamericana". Los dos primeros restaurantes ya están abiertos:Corteza , que se deleita con los mariscos del Mar de Cortés y platos como arepas con carnitas de pato, dorada zarandeado con tortillas de nixtamal y tamales de champiñones y huitlacoche. Entonces hayLeña , un asador de influencia argentina con ojo de bife Wagyu tomahawks, deliciosos platos de mariscos y el clásico queso derretido del país, la provoleta. La Biblioteca Agave abrirá este mes y a finales de este año llegará un concepto de mesa de chef para ocho personas llamado Volante. Luzande trabajó anteriormente en Rivera y Playa de John Sedlar en Los Ángeles (como chef de cocina) y en Acre en San José del Cabo, donde fue chef ejecutivo.Reservas aquí.

San Juan Capistrano'sEl Centro de Ecología ahora organiza cenas comunitarias semanales todos los viernes hasta mayo en su granja regenerativa de 28 acres. Las cenas de estilo familiar para 72 invitados cuentan con chefs invitados que centran sus comidas en el uso de ingredientes de la granja, preparándolos a fuego abierto, y contarán con cuatro secciones: Market Garden, que exhibirá verduras, hierbas y flores; Milpa para resaltar el maíz, la calabaza y los frijoles tradicionales de la finca; Frutas del bosque centrándose en sus semillas, frutos y bayas; y Cover Crop, con plantas como cereales y legumbres que ayudan a restaurar el suelo.Horarios y reservas aquí.

Bar Cou Couse inaugura este jueves 16 de marzo enVenecia, instando a que las vibraciones de los bares de ostras franceses se mezclen con mariscos de la costa de California, cócteles de la edad de oro, salchichas de cerdo británicas estofadas tradicionalmente y una parrilla de fuego vivo, del veterinario de Bouchon Jacob "Cal" Wetherington "y su perro, Spot".

218 Main St. Venice, CA 90291. Línea y parada de metro más cercanas: Línea de autobús 33: “Main/Marine (en dirección oeste)” o “Main/Pier (en dirección este)”.

No sería, no podría ser el Día de San Patricio en Los Ángeles sin tacos y punk rock.Taco Punx te cubre con un espectáculo intenso en Uplandeste viernes, en el que se encargarán de los tacos mientras bandas como Barrio Slam, Cinderblock CA y Hollow Points los destrozan.

Se incorporó Emmanuel "Manny" CadnegoCorte en Los Feliz como su nuevo chef ejecutivo a principios de año. Cadnego se crió en Estados Unidos y pasó sus años de escuela secundaria en Monterrey, México, donde comenzó a cocinar a los 12 años para el camión de tacos de su tía, y luego trabajó como chef ejecutivo viajando por el mundo para el imperio de restaurantes basados ​​en plantas de Matthew Kenney y como ejecutivo. sous chef en Maude, galardonado con una estrella Michelin, en Beverly Hills. Su menú incluye espárragos con mole blanco de nueces, ñoquis de hongos silvestres, trufa y sunchoke, y esturión asado de granja del norte de California con costra de pimentón y frijoles borlotti a la charra. ¿Para postre? Chevre rico en chivo con frambuesas y flan de naranja, caramelo y canela.

1816 North Vermont Ave. Los Feliz, CA 90027. Línea y parada de metro más cercanas: Línea de autobús 180 - “Vermont/Melbourne”.

Primero, co-donó al mundo con California Pizza Kitchen. Luego hizo otras cosas, presumiblemente. Ahora Rick Rosenfield ha abiertoROCA Pizza in Pacific Palisades , hogar de pasteles al estilo romano, disponibles cortados, en medio molde o en molde completo, elaborados con una masa fermentada en frío hasta por 72 horas y horneada en hornos italianos. Las opciones incluyen coles de Bruselas tailandesas, suppli (bolas de arroz rellenas de queso y/o salchicha), pasteles calientes de miel y pepperoni y pizza amatriciana con guanciale (carrillada de cerdo), entre muchas otras. Lo siguiente es una ubicación en Marina del Rey y, si nuestros deseos se hacen realidad, una colaboración con el camión Gracias Señor.

La APB de Jeffrey Best y Ken Jones,un restaurante de sushi a base de plantas, se inaugurará el 20 de marzo elAvenida Melrose , con cócteles del aclamado barman Julian Cox. Los platos incluyen udon vegetariano, champiñones ostra tempura, nigiri con salmón, atún y anguila sin carne de Nikunashi y karaage de yaca. Los cócteles incluyen el "Bruce Banner", con tequila, jugo verde y chile ojo de pájaro.

7302 Melrose Ave. Los Ángeles, CA 90036. Líneas y parada de metro más cercanas: Línea de autobús 10 - “Melrose/Poinsettia” o Línea de autobús 212 - "La Brea/Melrose".

Donuts Agujeros Del Grialha llevado sus pasteles de inspiración hawaiana a una nueva ubicación enPueblo de Larchmont . Para celebrar esta segunda dirección en Los Ángeles, han creado una dona colaborativa con Sunrise Shack de Kauai llamada Blue Dream con plátano, mango, espirulina majik azul, granola, hojuelas de coco, fresas frescas y miel local, disponible del 5 de marzo al 2 de abril en Ambos Griales Agujeros,parte de su serie Breaking Bread.

148 N. Larchmont Blvd. Los Ángeles, CA 90004. Líneas y parada de Metro más cercanas: Líneas de autobús 14 o 210 - “Beverly/Larchmont”.

Tacos Al Tiroacaba de regresar por primera vez en 2023 y seráapareciendo en Woodland Hills esta nochepara cualquiera que busque comprar sus tacos de pescado Baja estilo cajún.

Restaurante coreano modernoHanchic aparece en Good Clean FunenCentro los días 26 y 27 de marzo, combinando su versión de la comida del bar con los vinos de la tienda. Los platos incluyen sopa de pastel de pescado, tostadas de queso y maíz y ensalada de fideos soba.Las reservas están aquí,con un depósito requerido de $20.

868 S Olive St. Los Angeles, CA 90014. Líneas y parada de Metro más cercanas: Líneas de autobús 66 u 81 - “8th/Olive”, Líneas de autobús 37, 70, 76 o 78 - "Grand/8th", o Metro A, B Líneas , D, E o J (910/950): "7th Street/Metro Center Station".

EnWestminster, Aloosh se ha convertido enCasa Sawani , que ofrece especialidades del Medio Oriente y el Mediterráneo como tuhal (bazo de cordero relleno y especiado) y mandi de pollo o cordero, junto con falafel, shawarma, kebab y kofta al horno con tahini. 7032 Hazard Ave. Westminster, CA 92683

Pop-up de barbacoa oaxaqueña Xnanaahora está vendiendo contenedores grandes de su salsa picante hecha con hoja de aguacate, disponible vía DM.

Ex chef de Alinea y NextDan Perretta ahora es el chef ejecutivo de EttaenCiudad de Culver , según un anuncio del restaurante. Está tan comprometido con el trabajo que incluso tiene el nombre del restaurante en el suyo.

Hadley Tomicki, uno de los cofundadores de LA TACO, es crítico y periodista cuyo trabajo ha aparecido en Los Angeles Times, New York Magazine y muchos otros lugares.

Suscríbete a nuestro boletín gratuito

¡Hamburguesas de krapow de albahaca santa, Batman! Estas son las cosas más emocionantes, deliciosas y refrescantes para comer y beber en Los Ángeles este fin de semana, incluido un concepto jamaicano moderno, carnitas malabares en The Valley y un pan de leche japonés increíblemente suave.

La inventora Shaylin Davis pronto creará sabores de pollo con mantequilla y mariscos para sus bombas alimenticias, destinadas a reforzar el sabor y aliviar la presión de los cocineros caseros.

Ya sea coronando un taco de camarón o servido simplemente en media concha con una refrescante mignonette, Los Ángeles es una gran ciudad de ostras si sabes dónde buscar.

La semana pasada, Border X Los Angeles publicó una actualización en Instagram indicando que estaban cerrados debido a una "situación legal con un inquilino ilegal". Edgar Preciado, fundador de Beer Thug Brewing Co. y único otro inquilino de la cervecería compartida, ha proporcionado una declaración abordando la situación.

Aunque el lado oeste se considera uno de los barrios más pobres de Long Beach, alberga algunos de los lugares más singulares para comer, desde fideos rosados ​​en un templo budista hasta pupusas de camarones y sándwiches de salami curado con vino.